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踏訪生態之鎮核桃之鄉——新村鎮

發布日期:2018年10月12日 來源:云南楚雄網 作者:王如寬點擊:[]

在楚雄市西南部有這么一個山區小鎮,距離市府鹿城109千米,東與大地基鄉相連,西與西舍路、中山鎮交界、北與大過口鄉接壤,南與雙柏嘉鎮隔江相望。海拔769-2396米之間,年平均氣溫15-22℃,年降雨量800—1200毫米。國土總面積35508平方千米,轄區內有大坎子、五街、下村、密者、灑樹咪、巨龍、臘曲、西叉8個村民委員會178個村民小組,338個自然村 。這就是有著“生態之鎮、核桃之鄉”美譽的——新村鎮!

如果春夏之交你來到這里,近看山茶花、杜鵑花美不勝收,遠看那滿山滿菁的綠,讓你置身于綠的海洋、綠的世界。你可以到自草王公路邊采幾朵蘑菇,也可以去白竹山尋幾株蘭草。到了白竹山記得去“瞭望塔”小憩片刻,去感受一下登高遠望的愜意。

如果你秋天來到新村,那是最好不過了。無論你漫步在田間地頭,還是走在山里箐溝,看到的、順手摸到的都是核桃。隨便摘一個剝去外殼,一個又白又胖的核桃仁放在你的掌心,你甚至舍不得去咬她一口。說歸說,嘗一口總是免不了的,當你慢慢剝去核桃仁外面那層薄皮,放在嘴里輕輕一爵,那個鮮香、那個微甜、那個嫩脆,真的無法用語言表達。

我想,姜為什么是老的辣?應該是姜齡長。我問,為什么那些種植幾年的嫩茶樹的茶葉才賣幾十塊一斤,而那些有著幾百年樹齡的老茶樹的茶葉、可以賣到數千塊一斤?專家說:因為樹齡越長它吸天地之靈氣,采日月之光華就越充足,因此它所含的對人體有益的蛋白質、氨基酸、維生素就越豐富。新村幾十年、數百年樹齡的老核桃樹比比皆是,它的味道和營養價值,也是那些當年種植當年掛果的、進口核桃和“短平快”的新品種核桃無法可比的。

如果說新村核桃量多,那是它以數萬畝計;如果說新村核桃質好,最關鍵是它的保質期長,普通日曬風干的核桃,室內存放兩年都不會變質。而市場上出售的“煤烤果”能存放半年的都很少很少。盡管如此,這幾年隨著核桃市場不斷疲軟,“核桃之鄉”的新村果農也是叫苦連連……

逆境中,新村人在思考:是我們選擇市場?還是讓市場選擇我們?一位果農說得好:“把誠信質量留給商家和市場,市場和商家才會把利潤留給咱們。”是的,“生態之鎮、核桃之鄉”這張名片不是光靠幾聲口號就能喊出來的,它需要每個新村人鼎力打造、精心呵護。讓“成熟采收、提高質量、打造品牌、提升產值”的發展理念不斷深入人心,最終以質量贏市場,以誠信求生存。因為核桃是新村人的依靠,核桃是新村人的期盼,核桃是新村人的夢。

每年一進入冬天,殺年豬就成了新村人每家每戶的一件大事。殺年豬就少不了吃“殺豬飯”。一大早主人家就要燒上兩大鍋水,早飯后水開了,相幫的村鄰到齊了,大伙七腳八手把豬板翻,按在桌子上,主人家要趕快點上三炷香,同時抓一把米塞到豬嘴里。意思是禱告豬二世不要再做豬,要轉世為人天天有飯吃。新村人的仁義善良由此可見一斑。

下午四五點鐘,親朋好友、左鄰右舍都來了,村里的大姑娘小媳婦都會來幫忙上菜 。用不了多長時間,一桌子粉蒸排骨、紅燒里脊、涼拌豬肚、油炸粉腸、千張五花、肝拌芭蕉等等少則十七八碗,多則二十四五碗,哇塞!這才叫豐盛,這才叫熱情好客!此時客人們可以像在自己家里一樣,放開的吃、盡情的喝……

晚飯結束,主人家在院心里燒上一大塘火,客人們吹著笛子,彈著三弦圍著篝火開始跳腳,一會“左腳舞”、一會“三跺腳”,真是熱鬧非凡。主人為了答謝客人們,點燃了事先準備好的兩大筒禮花炮……這正是:火樹銀花不夜天,歡歌笑語慶盛世!

啊,我愛你,故鄉!

啊,我愛你,生態之鎮、核桃之鄉!

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